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農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約




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カテゴリー: 大学発

大学ベンチャーなどによる研究開発情報

桜島大根“トリゴネリン”で血管しなやか モンスター大根、動脈硬化予防・改善に役立てて 鹿児島大

2019年4月14日2019年4月14日 日本の身土不二 編集部

世界最大のダイコンとしてギネスブックに認定されている桜島大根。最近の研究で、血管をしなやかにする“Read More…

カニ中心の産業圏構想、研究成果続々 鳥取大発ベンチャー、キチンナノファイバーの育毛・発毛効果発表

2019年4月9日2020年1月14日 長尾 和也

鳥取大学の伊福伸介教授(鳥取大学大学院工学研究科)が開発したキチンナノファイバー。前回、プラスチッRead More…

岩手大発、養蚕の新たな技術と価値を継承 不老長寿の妙薬“養蚕イノベーション”の鍵はまるごと利用

2019年4月4日2019年4月5日 日本の身土不二 編集部

世界一の養蚕技術を誇ってきた日本だが、1920年代に220万戸ほどあった養蚕農家は現在、約330戸まで減少したとRead More…

落花生の渋皮から抗糖化物質抽出に成功 目指すは廃棄物ゼロのリサイクル高度化 山形大

2019年3月27日2019年4月2日 日本の身土不二 編集部

千葉県が生産量の約8割を占める国産落花生。東北地方ではほとんど栽培されていない農作物だが、山形県金山Read More…

マッシュルーム石づきレクチン、バイオフィルムを抑制 生かさず殺さず、口腔ケアの鍵は共生環境

2019年3月12日2019年3月12日 日本の身土不二 編集部

歯を失う最大原因として知られている虫歯や歯周病。最近の研究では、口腔内細菌が誤嚥性肺炎・糖尿病、心Read More…

フノリ由来”フノラン”、天然の粘り成分再評価 高齢者向け食品・文化財修復剤としての活用模索

2019年2月12日2019年2月12日 日本の身土不二 編集部

太平洋沿岸をはじめ、日本に広く分布しているフノリ。食材としての用途のほか、和服の洗い張りの糊づけ、Read More…

近大マンゴー剪定葉から抗糖化成分発見 機能性食品や化粧品開発など有効活用法の確立目指す

2018年12月21日2020年6月1日 日本の身土不二 編集部

近大マグロで知られ、全国的な人気を誇る近畿大学。2018年度の志願者数が過去最高を記録し、一般入試の志願Read More…

北海道産レッドビートから機能性色素”ベタニン粉末”抽出に成功 北大教授、DDS製剤化目指す

2018年11月28日2019年2月8日 日本の身土不二 編集部

レッドビートに含まれる赤い色素「ベタニン」の研究を続けている北海道大学大学院農学院の橋床泰之教授は、Read More…

カミツレの葉・茎から高活性フェノリクス抽出 身近なハーブから発見された高尿酸血症改善作用

2018年11月19日2018年11月19日 日本の身土不二 編集部

カモミール成分から痛風をはじめ、腎臓病や脳卒中、心筋梗塞などの危険因子である高尿酸血症の改善効果(血Read More…

美容・健康成分を肌から補給 京都薬科大発ベンチャー、日本初の“貼るサプリメント”開発

2018年6月13日2018年6月13日 日本の身土不二 編集部

京都薬科大学発ベンチャー企業のコスメディ製薬(京都市、神山文男社長)は、栄養成分を肌から取り入れる経Read More…

キチンナノファイバーの実力いかに 鳥取大発ベンチャー、カニ殻由来の注目素材

2018年5月22日2018年5月23日 日本の身土不二 編集部

2016年に設立された鳥取大学発ベンチャー企業のマリンナノファイバー(鳥取市、伊福伸介社長・鳥取大学大学Read More…

食べるセロトニンでブランド化!東北大学、農研機構、凍結乾燥トマトの脂肪燃焼効果

2018年5月11日2018年5月18日 日本の身土不二 編集部

東北大学大学院農学研究科と農研機構による共同研究で、セロトニンという物質の経口摂取によって、抗肥満効Read More…

海藻成分がナトリウムをキャッチして体外に排出 排塩サプリ、熊本大学と共同開発

2018年4月11日2018年4月11日 日本の身土不二 編集部

医療用品開発ベンチャーのトイメディカル(熊本市、竹下英徳社長)と熊本大学大学院生命科学研究部の藤原章Read More…

高純度ノビレチンの機能性解明進む 沖縄発ベンチャー、シークヮーサー研究最前線

2018年3月30日2018年3月30日 日本の身土不二 編集部

沖縄発バイオベンチャー企業が元気だ。琉球ボーテ(中頭郡西原町、島田邦男社長)と沖縄リサーチセンター(Read More…

ナスに発芽そば発酵エキスの5倍のコリンエステル 信州大ベンチャー発ナスサプリ始動

2018年3月20日2018年3月30日 日本の身土不二 編集部

信州大学農学部発ベンチャー企業のウェルナスは、ナスに豊富に含まれる「コリンエステル」を有効成分としたRead More…

佐賀大発ベンチャー企業開発のバラフ 創業から10年、“野菜の宝石”あらためて脚光

2017年12月20日2017年12月21日 日本の身土不二 編集部

佐賀大学農学部発ベンチャー企業の農研堂で開発されたアイスプラント「バラフ」をご存じだろうか。2007年のRead More…

ハダンラップの可能性 皮膚を保護して汗も止める人工皮膜“フィルムスキン”がすごい

2017年11月28日2019年2月8日 日本の身土不二 編集部

2017年11月16日、「香川県ものづくり企業と医療機器メーカーとの展示・商談会in本郷」が医科器械会館(東京都Read More…

竹のカスケード利用で健康・環境に優しい素材が誕生 大学発の注目研究

2017年11月9日 日本の身土不二 編集部

九州工業大学工学部応用化学科の坪田敏樹准教授らの研究グループは、竹の加工工程をうまく利用して、キシロRead More…

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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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