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日本の身土不二

農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約




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タグ: CKD

海藻成分がナトリウムをキャッチして体外に排出 排塩サプリ、熊本大学と共同開発

2018年4月11日2018年4月11日 日本の身土不二 編集部

医療用品開発ベンチャーのトイメディカル(熊本市、竹下英徳社長)と熊本大学大学院生命科学研究部の藤原章Read More…

ヤマブドウに抗糖尿病作用あり 搾りかすポリフェノールがAGE生成をブロック

2018年1月25日2018年5月3日 日本の身土不二 編集部

岩手県を代表する農産物の一つとして知られるヤマブドウ。日本に自生する固有種であるヤマブドウの生産量はRead More…

五島発のツバキ発酵茶 透析患者の心血管疾患予防効果に期待

2017年10月2日 日本の身土不二 編集部

緑茶三番茶葉とツバキ葉を揉捻して発酵させたお茶が、透析患者の心血管疾患(CVD)予防に役立つかもしれないRead More…

体内を浄化しようか純炭で “出す”に特化した世界でいちばん安全な食べる炭

2017年9月13日2018年8月16日 日本の身土不二 編集部

エイジバリアやきよらシリーズなど、ダステック(石川県金沢市)が製造販売する純炭粉末がロングセラーとなRead More…




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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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