プロポリスの抗アレルギー作用を確認 食物アレルギーにかかわる好塩基球の活性化を抑制
北海道大学大学院の柏倉淳一講師らの研究で、プロポリスに食物アレルギーの発症や重症化を抑制する働きがあRead More…
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コンニャクイモ由来グルコシルセラミドのアルツハイマー病予防効果、ヒト試験で検証！北海道大学大学院
北海道大学大学院の五十嵐靖之客員教授の研究グループは、コンニャクイモに含まれるグルコシルセラミドの摂Read More…
紅藻類ダルスのフィコエリスリンに脳機能改善効果！コンブ養殖の厄介者を新たな資源として活用 北大
北海道大学大学院の岸村栄毅教授は、北海道周辺の海域で取れるダルスという海藻の機能性研究を進めているRead More…
規格外ウニの有効活用で脱・磯焼け！北海道の産学官、やせウニ餌料、機能性食品開発目指す
磯焼け対策と規格外ウニの高度付加価値化の両立なるか――北海道の産学官で構成されるプロジェクトチームRead More…
北海道産レッドビートから機能性色素”ベタニン粉末”抽出に成功 北大教授、DDS製剤化目指す
レッドビートに含まれる赤い色素「ベタニン」の研究を続けている北海道大学大学院農学院の橋床泰之教授は、Read More…