楠式高濃度DHAで炎症改善！がんの転移・再発、がん悪液質とCRP値
三重大学医学部の消化管・小児科外科学では、抗炎症作用があるとされる高濃度DHAでCPR値をコントロールする研Read More…
投稿者: 日本の身土不二 編集部
“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。
誤嚥性肺炎予防に高知のショウガ “飲み込み力”を上げるサブスタンスPが増えて嚥下反射改善
現在、日本の死因3位となっているのが肺炎だ。肺炎の中でも高齢者がかかりやすのが、誤嚥性肺炎といわれRead More…
天然の抗がん成分！北海道のタモギタケに含まれるβ（１‐３）グルカンとエルゴチオネイン
北海道空知郡南幌町にある株式会社スリービーは、タモギタケの生産量日本一を誇る。タモギタケはヒラタRead More…
骨粗鬆症や脊柱管狭窄症にはコトブキ乳酸菌 農研機構が研究を進める乳酸菌H61株
乳酸菌に美容・健康効果があることは広く知られている。近年、注目を集めているのが、国立研究開発法人農業Read More…
アルツハイマーの予防・改善にはシソがいい 白糠町と室蘭工大の共同研究
北海道の東部に位置する釧路市に隣接する白糠町（しらぬかちょう）では、2006年から町をあげてシソの栽培Read More…
股関節置換術、ちょっと待った！貧乏ゆすり器“足ゆらマシン”で軟骨再生
股関節の軟骨がすり減って生じる炎症によって痛みが起こる変形性股関節症は、高齢者を悩ませる痛みの原因のRead More…
ぶどう膜炎の新たな治療法になるか ウニの外殻抽出物成分「エキノクローム」
ウニは北海道を代表する海の幸の一つだ。現在、北海道医療大学の北市伸義教授は、ムラサキウニの外殻から抽Read More…
還元型アルブミンを増やす中津川のラジウム鉱石！動脈硬化の予防・改善に期待
岐阜県の東部に位置する中津川市は、放射線ホルミシス効果があるとされる天然のラジウム鉱石の産地としRead More…
アントシアニン高含有の赤いお茶「サンルージュ」の認知症予防効果を確認
奄美群島のほぼ中央に位置する徳之島では現在、地域の農業活性化の大プロジェクトが進められている。あRead More…
函館産アカモクが肥満を抑制！北大など産学官連携の地域活性化事業
地域資源の付加価値を見出し、地元の企業が大学や公的機関などと連携してサプリメントや化粧品を開発する取Read More…
間質性肺炎の悪化を止める甲州種ブドウ！北里大学発ベンチャー企業の挑戦
北里大学発ベンチャー企業の株式会社Vino Science Japan（VSJ）は、未利用農産物を活用した健康食品の製造販売を手Read More…
チシャトウでアレルギーが軽減！岡山発の農商工連携支援事業
岡山県の特産品として知られているのが、モモやブドウだ。1年を通じて温暖で降水量が少ない瀬戸内特有の天Read More…
鹿児島産緑茶ポリフェノールで白血病ウイルス（HTLV-1）が減少
静岡県に次いで全国で2番めの緑茶の生産量を誇るのが鹿児島県だ。鹿児島県産の「べにふうき」には、抗ウイRead More…