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日本の身土不二

農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約




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タグ: 糖尿病

ストレスや疲労感があるあなたに 青森発の健康食“ガマズミポリフェノール”

2017年9月19日2018年8月29日 日本の身土不二 編集部

ピラカンサ、マンリョウ、ナンテン、ナナカマドなど、小さな赤い実をつける植物は数多く存在する。その多くRead More…

体内を浄化しようか純炭で “出す”に特化した世界でいちばん安全な食べる炭

2017年9月13日2018年8月16日 日本の身土不二 編集部

エイジバリアやきよらシリーズなど、ダステック(石川県金沢市)が製造販売する純炭粉末がロングセラーとなRead More…

オクラパウダーで血糖値上昇抑制 産学官で指宿産オクラをPR

2017年9月7日2017年9月15日 日本の身土不二 編集部

鹿児島県指宿市は、オクラの生産量日本一を誇る。砂むし温泉でも知られる指宿市は現在、「地域資源を活用しRead More…

函館産アカモクが肥満を抑制!北大など産学官連携の地域活性化事業

2017年8月9日2017年8月30日 日本の身土不二 編集部

地域資源の付加価値を見出し、地元の企業が大学や公的機関などと連携してサプリメントや化粧品を開発する取Read More…

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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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