飛騨高山名物の“宿儺カボチャ” レジスタントスターチが腸内環境を改善！宿儺カボチャ加工品も大好評
岐阜大学の早川享志教授は、岐阜県高山市丹生川町で生産されている「宿儺カボチャ」の機能性研究を進めてRead More…
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万葉集でも詠まれた富山のアシツキ 培養技術確立 藍藻の機能性素材開発に向けて前進 富山県立大
アシツキという藍藻を培養によって安定的に生産し、新たな特産品をはじめ、機能性食品・化粧品の開発を目Read More…
還元型アルブミンを増やす中津川のラジウム鉱石！動脈硬化の予防・改善に期待
岐阜県の東部に位置する中津川市は、放射線ホルミシス効果があるとされる天然のラジウム鉱石の産地としRead More…