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農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約




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タグ: ノビレチン

絶滅危惧のヤマトタチバナ、復活・再生へ!ノビレチン・タンゲレチン豊富な機能性食品の開発も進む 奈良

2020年3月23日2020年3月19日 日本の身土不二 編集部

奈良県では、ヤマトタチバナの植樹が進められている。ヤマトタチバナの果皮にはノビレチンやタンゲレチンとRead More…

産学官で発酵茶“みかん葉っこう茶”開発 廃棄されてきたウンシュウミカン葉の抗炎症作用に注目 愛媛大

2020年1月27日2020年1月27日 長尾 和也

ウンシュウミカンの葉の抗炎症作用が、愛媛大学大学院農学研究科の菅原卓也教授による細胞実験で確認され、Read More…

花粉症のつらい症状の緩和に柑橘果皮ノビレチン ヨーグルトに混ぜれば効果アップ期待 愛媛大

2019年2月18日2020年6月20日 日本の身土不二 編集部

柑橘類の生産量日本一を誇る愛媛県では、未利用資源である柑橘果皮の有効活用法を模索してきた。これまでRead More…

沖縄アロエ、シークヮーサーの収穫・加工ピーク 高純度ノビレチン“ノビレックス”の商品化も進む

2018年9月14日2018年9月14日 日本の身土不二 編集部

沖縄を代表する特産品の一つ、シークヮーサーの収穫・加工がピークを迎えている。今帰仁村にある沖縄アロエRead More…

高純度ノビレチンの機能性解明進む 沖縄発ベンチャー、シークヮーサー研究最前線

2018年3月30日2018年3月30日 日本の身土不二 編集部

沖縄発バイオベンチャー企業が元気だ。琉球ボーテ(中頭郡西原町、島田邦男社長)と沖縄リサーチセンター(Read More…




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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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