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農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約




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タグ: がん

ポポー種子エキスの抗腫瘍効果を確認!新潟発の新たな果実酒や機能性食品の開発目指す 新潟県大

2019年12月24日2019年12月24日 日本の身土不二 編集部

新潟県立大学の神山研究室では、ポポーという果実の機能性について研究している。2019年3月には、ポポー種子Read More…

甲府発、国際品質の有機サフラン 農福連携でブランド化推進 万能生薬としての“薬効”にもあらためて脚光

2019年6月22日2019年6月22日 日本の身土不二 編集部

食卓に天然の鮮やかな黄色を。スリーピークス(山梨県甲府市、峰岸一郎社長)では、農薬や化学肥料を使用Read More…

発酵パパイアで高齢者の免疫機能回復 2段階発酵でメディカルフルーツがパワーアップ

2017年9月28日 日本の身土不二 編集部

パパイアは16世紀にヨーロッパ人に発見されてから、民間伝承薬的に使用されてきた。“メディカルフルーツ”Read More…

楠式高濃度DHAで炎症改善!がんの転移・再発、がん悪液質とCRP値

2017年8月19日2018年8月6日 日本の身土不二 編集部

三重大学医学部の消化管・小児科外科学では、抗炎症作用があるとされる高濃度DHAでCPR値をコントロールする研Read More…

天然の抗がん成分!北海道のタモギタケに含まれるβ(1‐3)グルカンとエルゴチオネイン

2017年8月16日2017年9月15日 日本の身土不二 編集部

北海道空知郡南幌町にある株式会社スリービーは、タモギタケの生産量日本一を誇る。タモギタケはヒラタRead More…

鹿児島産緑茶ポリフェノールで白血病ウイルス(HTLV-1)が減少

2017年8月3日2017年8月30日 日本の身土不二 編集部

静岡県に次いで全国で2番めの緑茶の生産量を誇るのが鹿児島県だ。鹿児島県産の「べにふうき」には、抗ウイRead More…




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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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