プロアントシアニジンが豊富なレンコンの可食部・節・皮を有効活用、機能性原料の開発目指す 佐賀県
レンコンの美容・健康効果が明らかになりつつある。佐賀県工業技術センター食品工業部の鶴田裕美特別研究員Read More…
農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約
レンコンの美容・健康効果が明らかになりつつある。佐賀県工業技術センター食品工業部の鶴田裕美特別研究員Read More…
大分大学理工学部の石川雄一教授は、鈴木絢子助教、信岡かおる准教授とともに、ユズ果皮エキスに非アルコーRead More…