秋田県立大発ベンチャー、血糖値上昇を防ぐコメ開発！新品種の難消化性デンプン高含有米“A6”販売へ
2019年2月に設立されたスターチテック（秋田市、中村保典社長・秋田県立大学名誉教授）が本格始動する。同社Read More…
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アケビ種子油の機能性脂質“DAGA”、抗肥満作用解明なるか！アケビの生産・消費拡大も期待 秋田大
アケビ種子油の肥満抑制効果が、秋田大学の池本敦教授の研究で明らかになってきた。秋田県西木村（現仙北Read More…
秋田県の三種町発 美容・健康効果の高いジュンサイポリフェノール商品続々
秋田県の三種町は日本一のジュンサイ産地である。ジュンサイに美容・健康効果が発見されたことから、秋田県Read More…