三重大学 | 日本の身土不二

アズキの煮汁に含まれるポリフェノールが食後高血糖を抑制！アズキ食品を世界に届けていきたい三重大学

2020年7月20日2020年7月17日日本の身土不二編集部

三重大学大学院の栗谷健志助教は、アズキの加工食品の製造工程で廃棄される煮汁の機能性解明に取り組んでいRead More…

楠式高濃度DHAで炎症改善！がんの転移・再発、がん悪液質とCRP値

2017年8月19日2018年8月6日日本の身土不二編集部

三重大学医学部の消化管・小児科外科学では、抗炎症作用があるとされる高濃度DHAでCPR値をコントロールする研Read More…