黒大豆種皮ポリフェノールで血管年齢が若返った!“兵庫丹波黒”のブランド化、産学官で後押し 神戸大
神戸大学大学院の山下陽子准教授は、黒大豆種皮に含まれるポリフェノールの機能性研究を続けている。2018年Read More…
農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約
神戸大学大学院の山下陽子准教授は、黒大豆種皮に含まれるポリフェノールの機能性研究を続けている。2018年Read More…
特産品の機能性研究が全国で進められている。亀岡市、南丹市、京丹波町などで生産され、9~10月の限られた時Read More…