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新型コロナウイルスの不活化効果を確認!宮崎発、ブルーベリー茎・葉の抗ウイルス作用に注目

2021年6月14日2021年6月14日 日本の身土不二 編集部

宮崎大学の森下和広教授らは、新型コロナウイルスに対するブルーベリーの茎・葉抽出成分の効果を検証してきRead More…

宮崎特産の日向夏みかん、骨粗鬆症の予防・改善に役立てて!日向夏ジュース、病院食に採用 宮崎大

2019年9月19日2019年9月22日 日本の身土不二 編集部

宮崎県は、「日向夏」の生産量日本一を誇る。日向夏には、骨粗鬆症の予防・改善に役立つ機能性成分が含まRead More…




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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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