山形県特産の食用菊“モッテノホカ“に抗不安・抗うつ作用あり ルテオリンの脳神経保護作用解明目指す 2019年6月3日2019年6月3日 日本の身土不二 編集部 山形県立米沢栄養大学の加藤守匡教授(健康栄養学科)は、食用菊「モッテノホカ」に含まれる“ルテオリンRead More…