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タグ: クエルゴールド

認知機能の維持にケルセチン豊富なタマネギを!“さらさらゴールド”機能性表示届出へ 農研機構

2021年7月1日2021年7月1日 日本の身土不二 編集部

農研機構の小堀真珠子研究領域長らの研究で、“さらさらゴールド”というタマネギに含まれるケルセチンが加Read More…




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“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。

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