アカモクの抗肥満効果解明へ!郷土料理にアカモクを加えた新メニューを地域連携で考案 福井県立大
2020年1月、福井県立大学生物資源学部の村上茂教授は、褐藻類のアカモクに生活習慣病の予防効果があることをRead More…
農産物・海産物など日本の地域資源の機能性研究情報を集約
2020年1月、福井県立大学生物資源学部の村上茂教授は、褐藻類のアカモクに生活習慣病の予防効果があることをRead More…
地域資源の付加価値を見出し、地元の企業が大学や公的機関などと連携してサプリメントや化粧品を開発する取Read More…