京都府立大学の中村考志教授と佐々木梓沙助…
和歌山工業高等専門学校の奥野祥治教授らは…
熊本大学大学院の藤末昂一郎助教らは、健康…
岡山県立大学の山本登志子教授は、自然薯の…
徳島大学の堤理恵講師らは、徳島県で生産さ…
ハチミツに含まれる難消化性オリゴ糖「マル…
農研機構の小堀真珠子研究領域長らの研究で…
宮崎大学の森下和広教授らは、新型コロナウ…
北海道大学大学院の柏倉淳一講師らの研究で…
農産物や海産物から得られる機能性成分は、…
柿タンニンが潰瘍性大腸炎の改善に役立つか…
北見工業大学の新井博文教授は、“北海道の…
弘前大学の前多隼人准教授の研究で、赤パプ…
アミノ酸やビタミン、ミネラルなどの栄養素…
和歌山工業高等専門学校の奥野祥治准教授の…
福島大学の升本早枝子准教授らは、リンゴ果…
大豆には、血圧の上昇を抑える働きのある「…
「高付加価値化をめざした食用資源の健康長…