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近大マンゴー、17品種の“剪定葉”の抗糖化活性を徹底検証!国産のAGEs対策サプリ開発に向けて前進
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2020年6月1日
日本の身土不二 編集部
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近大マンゴー、17品種の“剪定葉”の抗糖化活性を徹底検証!国産のAGEs対策サプリ開発に向けて前進
日本の身土不二 編集部
“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。