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リンゴ高分子ポリフェノールの肥満予防・腸内環境改善効果を確認、“慢性炎症”の抑制が鍵 福島大
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2021年1月19日
日本の身土不二 編集部
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リンゴ高分子ポリフェノールの肥満予防・腸内環境改善効果を確認、“慢性炎症”の抑制が鍵 福島大
日本の身土不二 編集部
“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。