千葉 | 日本の身土不二

ツチクジラのペプチド、血圧上昇抑制に有効か！廃棄処分減らす有効活用法を探る東洋大学

2020年8月17日2020年8月18日日本の身土不二編集部

東洋大学食環境科学部の吉江由美子教授は、日本近海で捕鯨されるツチクジラ赤肉の栄養成分や機能性についてRead More…

国産ショウガ搾りかすの有効活用法確立ショウガオールリッチな”温活素材”SUNショウガ

2018年9月3日2018年9月3日日本の身土不二編集部

血流改善素材として知られ、食卓でもおなじみもショウガの特性に着目したユニークな研究がある。三生医薬（Read More…