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九州の高級食材”スイゼンジノリ”が糖尿病性白内障を抑制!新たな機能性の発見で量産化にはずみ 東海大
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2020年2月20日
日本の身土不二 編集部
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九州の高級食材”スイゼンジノリ”が糖尿病性白内障を抑制!新たな機能性の発見で量産化にはずみ 東海大
日本の身土不二 編集部
“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。