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伝統生薬“アカジソ”のハーブティ・せっけんを産学官で開発 和歌山の地域ブランドとしての定着図る 近畿大
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2019年8月31日
日本の身土不二 編集部
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伝統生薬“アカジソ”のハーブティ・せっけんを産学官で開発 和歌山の地域ブランドとしての定着図る 近畿大
日本の身土不二 編集部
“機能性研究”という切り口で、農産物・海産物といった地域資源の高度付加価値化、ゼロエミッションの取り組みを取材しています。