世界最大のダイコンとしてギネスブックに認…
鳥取大学の伊福伸介教授（鳥取大学大学院工…
世界一の養蚕技術を誇ってきた日本だが、1…
千葉県が生産量の約8割を占める国産落花生…
豊かな自然に恵まれている岩手県。岩手大学…
歯を失う最大原因として知られている虫歯や…
年間を通して日照時間が長く、雨の日も少な…
柑橘類の生産量日本一を誇る愛媛県では、未…
太平洋沿岸をはじめ、日本に広く分布してい…
佐賀・福岡地域機能性農産物推進協議会を運…
日本海側で古くから郷土伝統食として親しま…
磯焼け対策と規格外ウニの高度付加価値化の…
出雲国風土記に記載されているアカメガシワ…
近大マグロで知られ、全国的な人気を誇る近…
柑橘王国・愛媛県の産学官による研究の成果…
北海道の産学官で、「カスベ」と呼ばれるエ…
レッドビートに含まれる赤い色素「ベタニン…
日本におけるオリーブ栽培発祥の地・香川県…